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Na costa paraense, o Turu, gelatinoso e embranquecido é um molusco muito apreciado, saboroso, exótico e textura suave. Embora seja comum encontrar o Turu na gastronomia regional na forma de sopa, os verdadeiros apreciadores sabem que o melhor modo de desfrutar dessa iguaria é in natura.   No interior praiano, o Turu é uma iguaria […]